Vinos: Rosado

El rosado actual nace de uvas tintas cuyo mosto macera unas horas con sus pieles para tomar ese ligero color; luego el mosto "sangra" para que fermente virgen, sin haber prensado las uvas. Cualquier mosto es blanco, aunque la uva sea tinta - salvo el de las variedades tintoreras -. En España, se elaboran magníficos ejemplos de frutosos y jóvenes rosados en Navarra, Castilla, Cataluña, Aragón, La Rioja y Levante.

Ochoa Lágrima

Cosecha: 1998

Tipo de vino: Rosado

Uva(s): Garnacha, Cabernet Sauvignon

Graduación: 13% vol.

Zona: D.O. Navarra (Navarra)

Elaborador: Bodegas Ochoa. Olite. (Navarra)

Rosa fresa muy brillante. Sugerente en nariz. Denota mucha frecura. Rico en aromas florales y frutales, con elegantes y finas notas balsámicas. En la boca mantiene esa frutosidad con mucha frescura. Sabroso con cuerpo, muy expresivo. Pleno de matices con recuerdos de la nariz. Largo y persistente final.