14 Jun 2020

CONSERVACION DEL VINO

14 Jun 2020

El rosado actual nace de uvas tintas cuyo mosto macera unas horas con sus pieles para tomar ese ligero color; luego el mosto "sangra" para que fermente virgen, sin haber prensado las uvas. Cualquier mosto es blanco, aunque la uva sea tinta - salvo el de las variedades...